我市持续开展冷链相关食品疫情监测工作

5日，在北方市场冷链食品区海鲜产品和冷冻食品销售摊位前，经开区疾控中心工作人员针对农贸市场环境、经营冷链食品从业人员进行采样检测，市民有序采购冷链相关食品。进入疫情防控常态化以来，我市各级疾控部门加大冷链相关食品监测频次，实行件件检、批批检、周周检，全力保障百姓健康安全。

自2020年7月以来，我市疾控部门持续对进口冷链相关食品开展监测，针对冷链食品相关样品检测超过2.7万份，对进口冷链相关食品以及下游农贸市场环境、相关人员等持续采样检测。同时，我市还加强大型商超、大型水产品批发市场以及冷库等重点场所相关采样监测工作。

目前，我市冷链相关食品检测由市、区两级疾控机构在市场监督部门配合下共同完成。县（区）级疾控中心已完成疾控中心实验室建设，具备初筛样本能力，常态化开展进口冷链相关食品、从业人员以及外部环境检测。市级疾控部门主要承担技术指导，以及部分重点单位直接采样检测工作。如遇异常采样样本，市疾控部门实施24小时复核。一经发现省内外其他地区阳性产品检出报告，将在第一时间开展样品封存、检测以及人员排查。接下来，我市各级疾控部门会继续加强“人物同防”，密织常态化防控网络，提高监测敏感性，做到早发现、早报告和实时预警，保障城市公共卫生安全。

市疾控部门提醒，市民自行采购进口冷链相关食品，在拆解食品前，要在外包装表面喷洒酒精进行消毒。拆解内包装前，同样要喷洒酒精进行消毒。烹饪冷链相关食品时，应煮熟后食用，避免生食引发安全风险。此外，经消毒的食品内外包装不可随意丢弃，应使用独立塑料袋封口后再投至垃圾箱。